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HACCP 12 ORE
OBBLIGATORIO PER GLI ADDETTI ALLA MANIPOLAZIONE DEGLI ALIMENTI.
Il corso intero è di 12 ore ed ha una validità di 3 anni.
2061 STUDENTI ISCRITTI
Il corso ha l’obiettivo di fornire, agli operatori e addetti che manipolano alimenti, le necessarie conoscenze dei principi e delle pratiche di igiene alimentare basati sui principi del sistema HACCP, per essere in grado di valutare i potenziali rischi ed intraprendere le azioni necessarie a garantire la salubrità, da un punto di vista igienico-sanitario, degli alimenti trattati.
